Les Grandes Tables
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Mix en Bouche

POP CULTURE

13 septembre 2011

A l’occasion de l’inauguration du restaurant bio, purchase architectural & éphémère, Les Grandes Tables de l’Ile SeguinMix en Bouche crée l’évènement et dégèle la Fête de la Gastronomie.

Pour réaliser ce menu, Mix en Bouche garantit que chaque ingrédient a été méthodiquement passé à la loupe puis au mixeur et sera servi comme suit.

Du Bon, un assortiment de petites portions végétariennes & bio, des créations exclusives et savoureuses imaginées par une toque étoilée, Arnaud Daguin.
L’occasion de s’initier à son univers culinaire, une cuisine bio, saine & responsable.

Du Son, et pas des moindres puisque nous aurons en dj set un des papes de la French Touch, Etienne de Crecy, mais aussi Yan Wagner, Thefkclub, et Kulte Sound System

Du Beau, à découvrir & à vivre en intérieur & extérieur l’architecture du restaurant éphémère imaginée par Pierre Schneider du cabinet 1024 Architecture,
une botte de paille suspendue par des échafaudages chargés de conteneurs et desservie par un monte charge, un projet qui oscille entre la péniche, la plateforme pétrolière et une maison de paille.

Du Bar… Réinterprétation de la tendance bizon par le beau gosse des mixologues qui comptent à Paris, Frederic Lebordays,et l’inimitable goût de la vodka Zubrowka accompagnée d’une sélection de vins bio de l’appellation Marrenon

Infos Pratiques
– Les Grandes Tables de l’Ile Seguin – Metro Pont de Sèvres (sortie 1)
Principe : Inscription gratuite sur Mixenbouche.com ou petits plats en préventes sur DigiTick
– Tarifs : plats & verres à partir de 4 euros

 http://mixenbouche.com/

Facebook : http://www.facebook.com/event.php?eid=174336129308250

 

 

 

 

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Les Grandes Tables de l’île Seguin

POP CULTURE

12 septembre 2011

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C’est aujourd’hui que le concept de restaurant chantier ouvre sur l’île Seguin. Régalé par chef étoilé Arnaud Daguin, c’est dans un décors de chantier que Les Grandes Tables vous accueillent.

Difficile de s’y tromper avec l’immense structure métallique, les conteneurs et les panneau de beau. Designé par Pier Schneider, ce lieu hybride de 300m2 ne restera ouvert que quelques mois.

Côté cuisine, la tendance est au Bio. En entrée, soupette rôtie, chips de brebis et tomates fraîches. Suit le faux Parmentier, céleri et navet pour caler son homme, puis les pêches pochées.

Ouverture lundi 12 septembre
Les Grandes Tables 
Ile Seguin 92100 Boulogne Billancourt
Métro Pont de Sèvres
01 46 10 79 72
www.lesgrandestables.com

Ouvert de 12h à 16h, brunch le week-end.
Menu : 20 € (entrée – plat), 24 € (entrée – plat – dessert)

Soirée Mix En Bouche le 23 septembre prochain, avec DJ sets (Etienne de Crécy, Yan Wagner,…). Entrée + plat : 8 €.

via Merci Alfred

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