Fondée en 1879 par James Fleming, la distillerie Aberlour se situe en Ecosse, plus précisément dans la région du Speyside. Ce distiller, fils d’agriculteur, avait pour projet de créer un whisky haut de gamme. Il savait que l’un des éléments clé de l’élaboration d’un whisky d’excellence est l’eau et celle qui cascade le long de Ben Rinnes jusque dans la vallée de la Lour est d’une pureté et d’une douceur incroyable !
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Aberlour : un whisky d’exception
Les 10 whiskies qu’il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie
Il se cache bien des choses derrière le simple mot « whisky », en tout cas beaucoup plus que du William Peel et les bouteilles de supermarché ! Récemment, on a rencontré Degust&Co, un site de réservation d’événements gourmands et conviviaux pour assister à un cours d’oenologie, apprendre à fabriquer vos chocolats, à brasser votre bière, mais aussi déguster du champagne, du rhum…ou du whisky pour en savoir plus sur le sujet !
Grâce à Alexis Donnio leur expert whisky, on a dressé pour vous le top 10 des whiskies à goûter au moins une fois dans sa vie. (suite…)
L’été sera Hard Fired avec Ballantine’s
Il y a quelques jours, nous étions conviés aux Caves de Joséphine pour découvrir le dernier né des whiskies Ballantine’s. La particularité de ce nouveau blend, c’est son vieillissement dans une sélection de fûts brulés à deux reprises. Le résultat ? Une nouvelle palette aromatique qui mêle douceur et notes fumées. (suite…)
Quelle est, exactement, la différence entre le whisky et le Bourbon ?
C’est une question que vous vous êtes probablement posés, à moins que vous soyez un grand amateur de whisky et / ou de Bourbon. Au quel cas, ce qui suit constituera une piqure de rappel. Pour les novices, sachez que cette question est essentielle dans votre apprentissage. (suite…)
The Scotch Whisky Advent Calendar
Il y a 2 semaines nous vous parlions du Craft Beer, le calendrier de l’avent de bières, aujourd’hui nous vous recommandons le Scotch Whisky Advent Calendar, un calendrier de l’avent de whisky. (suite…)
Ballantine’s x Fernando Volken Togni
Il y a quelques semaines, nous vous parlions du lancement de ce nouveau whisky aux saveurs de citrons verts, le Ballantine’s Brazil. Pour prolonger l’été, Ballantine’s a fait appel à l’artiste et graphic designer brésilien Fernando Volken Togni pour imaginer la nouvelle bouteille Ballantine’s Brasil en édition très limitée. (suite…)
Réaliser une Caïpi parfaite avec le Ballantine’s Brazil
Quand la tradition écossaise rencontre la passion du Brésil, on obtient le nouveau Ballantine’s Brasil. A l’occasion du lancement de ce nouveau spiritueux, nous avons testé un nouveau cocktail : La Caïpi Ballsao. (suite…)
100 ans de cocktail résumé en 2 minutes
De 1915 à 2015, la vidéo retrospective du cocktail nous plonge dans un univers mêlant histoire, style et évolution des goûts. (suite…)
Le meilleur Whisky du monde en 2015 est Taïwanais
Il y a quelques jours se tenait les derniers World Whiskies Awards, un évènement très attendu qui permet d’élire le meilleur single malt de l’année. (suite…)
The bar project : L’épicerie Ballantine’s
C’est dans le merveilleux cadre du Chacha club a Paris que Ballantine’s a décidé d’établir son dernier lieu éphémère. (suite…)
Un whisky en édition limitée : l’Ardbog by Ardbeg
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Amateurs de whisky ou simple consommateurs occasionels, savourer cette boisson reste un plaisir. Tout comme l’archéologue prend plaisir à retrouver des vestiges du passé, non seulement pour leur ancienneté mais tout simplement pour leur rareté, Ardbeg nous pousse à aller chercher au plus profond de nous meme la ressource necessaire à l’apreciation de sa derniere edition limitée, le rare : Ardbog.
« We all dig Ardbeg »
A l’occasion du Ardbeg day 2013 rebaptisé Ardbog day cette nouvelle bouteille nous a été présenté. L’Ardbog est un Whisky fortement tourbé, à la rédaction nous avons aimé ce gout si particulier que l’on marierait volontiers avec du Bacon.
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The art of black : Le mentoring x Johnnie Walker
Le programme The art of black de Johnnie Walker est l’occasion pour tout le monde de se familiariser à l’art du blend. En effet le whisky est un alcool qui s’apprécie d’autant plus, lorsqu’on apprend à en exalter les saveurs.
C’est dans le prestigieux cadre du restaurant Louis XXV que nous avons assister à notre premier mentoring The art of black par Johnnie Walker
Vous désirez vous aussi partager une séance (gratuite) de mentoring Johnnie Walker avec vos proches (invitez jusqu’à 9 de vos amis) rien de plus simple :
- Vous habitez Paris et/ou sa proche banlieue (plus de villes a venir à partir de septembre)
- Vous êtes disponible du mercredi au vendredi de 2oh à 21h30 et le samedi à 21h (la séance d’initiation dure 1H30)
- Il ne vous reste plus qu’à vous inscrire ici et pour le reste Johnnie Walker s’occupe de tout
Lors de notre session The art of black nous avons eu le plaisir de nous essayer aux différents produits de la maison Johnnie Walker :
Black Label : Le Blend par excellence, complexe et intense. Boisé et fruité.
Gold Label : Son goût sucré rappelle celui du miel
Blue Label : Le plus rare, issu des meilleures et plus rares réserves de la Maison Walker. Tourbé, épicé avec des arômes de vanille.
Mille remerciements à l’agence Génépi, spécialiste en événements et stratégies de développement des marques de spiritueux, pour cette invitation.
Johnie Walker
Inscription mentoring The art of black
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Johnie Walker
Inscription mentoring[/aside]
